灰分：0.34％　蛋白：8.5％

しなやかで粘弾性に優れ、明るく鮮やかな色調になります。

手打うどんに最適です。

灰分：0.37％　蛋白：8.7％

弊社の最も代表的な麺用粉です。

しなやかさと粘弾性に優れます。

灰分：0.38％　蛋白：9.4％

色沢良く、力強い食感が特徴です。

手打うどん、生・ゆでうどんにご使用ください。

製麺耐性があり、機械製麺にも好評です。

灰分：0.39％　蛋白：8.8％

汎用性と経済性を特徴とする麺用粉です。

ゆでうどんにご使用ください。

灰分：0.39％　蛋白：9.8％

力強く作業性の良い高級麺用粉です。