前田産業株式会社は、小麦粉ご利用いただいているお客様に、ご満足いただける商品を提供すべく、半世紀以上にわたり改良と努力を続け、ご要望に正面から取り組んでまいりました。
　
それに伴い、「食育」という社会に対する責任を果たすことも企業の責任だと考え、「安全で安心してご使用いただける小麦粉」の開発を推進してまいります。

原料小麦：国内産小麦、輸入小麦
　
生産者団体の管理や日本国政府による輸入時の残留農薬等の検査により食品衛生法の基準に適合した小麦を購入し使用しております。

お客様に、安全で安心な小麦粉をお届けするために食品安全及び衛生管理等に関する法律を順守し、安全衛生管理に努めるとともに、品質管理と品質保証に関する国際規格（ISO９００１：２００８）を採用し、各工程に応じた製品管理を行うことで小麦粉の安全性を確保しております。

• 製品管理を行う中で以下の規定や記録等により安全衛生管理に努めています。
• ・「安全・衛生管理に関する規定」による良好な衛生状態の維持と異物混入防止
• ・「健康状態チェックシート」による従業員の健康状態の管理
• ・「点検・整備・清掃計画記録表」による作業環境維持計画と状態の記録
• ・「５S活動点検評価表」による部門相互の自主検査